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ÓSMOSIS



ÓSMOSIS.  LO QUE SE MUEVE ES EL AGUA.


























Definición de ósmosis Diccionario de la Real Academia Española de la Lengua  Fís. Paso de disolvente pero no de soluto entre dos disoluciones de distinta concentración separadas por una membrana semipermeable.  

VENTRESCA DE BONITO CON SOFRITO DE ZANAHORIA


ingredientes
4 rebanadas muy finitas de pan tostado
2 latas de ventresca
1 zanahoria
1 cebolla
1 tomate
1 pimiento rojo
1 dl. vino blanco
1/2 c/dita. pimentón dulce
aceite de oliva
sal

Elaboración

ROSQUILLAS DE SEMANA SANTA




ingredientes
1 taza de leche
1/2 taza de aceite
1/2 taza de anís
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 sobre de levadura
harina (la que admita)
aceite de oliva (para freír)
azúcar (para adornar)

Elaboración

TOSTA DE QUESO BRIE Y BERENJENA






ingredientes
Para 4 personas
1 berenjena mediana
2 tomates grandes rojos
1 cuña de queso brie
4 rebanadas gruesas de pan
60 gr. pimientos confitados
30 gr. avellanas
aceite de oliva virgen extra
sal
pimientas recién molidas

Elaboración

PASTEL DE PUERROS Y LANGOSTINOS



ingredientes
Para 4 personas
3 puerros grandes
400 gr. langostinos cocidos
5 huevos
200 ml. nata para cocinar
1/2 vaso vino blanco
200 gr. tomate frito
2 c/das. mantequilla
sal

Elaboración

COLIFLOR CON NATILLAS DE QUESO




ingredientes
1 coliflor pequeña
4 dientes de ajo
250 gr. de nata para cocinar o de leche evaporada que es mas ligera
80 gr. queso grana padano rallado o (el que mas os guste)
cebollino
sal
aceite de oliva

Elaboración

REMAKE DE PIZZA




ingredientes
Para 1 pizza familiar
4 huevos
mantequilla
250 gr. queso mozzarella rallado
1 c/dita orégano
tomate natural triturado
1 cebolla pequeña
1 tomate grande maduro
los ingredientes que desees (jamón, piña, salmón, champigñon, gambas, aceitunas,bacon etc).

Elaboración

SOPA DE VERDURAS














ingredientes
3 tomates rojos 
1 cebolla 
2 diente de ajo
1.500 cc. de agua 
2 zanahorias, peladas y en cubos
150 gr. calabaza pelada y sin semillas, en cubos
2 tazas repollo, en tiras
1 patata, pelada y en cubos
1 taza floretes de coliflor
Sal y pimienta al gusto

Elaboración  

HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS




ingredientes
Para 4 personas
4 huevos
12 gambas
cebolla de verdeo muy picada
200 gr. nata liquida
hojas de salvia
1/2 l. cava
1c/da. aceite de oliva virgen
sal


Elaboración